Cukinie z ryżem
Składniki:
1. 2 torebki ryżu
2. Pół kilograma młodej cukinii
3. 20 dag konserwowej kukurydzy
4. 1 czerwona papryka
5. 1 średnia cebula
6. 2 pomidory
7. 2 łyżki masła
8. Chili w proszku
9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Wykonanie:
Ryż ugotować na sypko.
Pomidory sparzyć, przelać zimną wodą, obrać ze skórki. Pokroić w niedużą kostkę.
Cukinie umyć, osuszyć, pokroić w plasterki (bez obierania).
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Paprykę oczyścić z pestek i białych części, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki przełożyć do miski i dokładnie ze sobą wymieszać.
W rondlu rozgrzać masło i wrzucić wymieszane warzywa. Chwilę poddusić, doprawić solą, pieprzem i sproszkowanym chili i dusić aż warzywa będą miękkie. Dodać odsączoną kukurydzę i jeszcze raz dokładnie wymieszać i ewentualnie doprawić do smaku.
Podawać na ryżu udekorowane zieleniną lub całymi papryczkami chili.
Taką jarzynkę można też podawać z naleśnikami na słono lub plackami kukurydzianymi.
Related articles
Catering dietetyczny Sulejówek – zdrowe i smaczne jedzenie na co dzień
12:57 AM środa, 5 kwietnia, 2023
Losowy wpis:
Dieta pudełkowa Warszawa
Dieta pudełkowa W dzisiejszych czasach liczy się przede wszystkim szybkie tempo życia. Wiele osób intensywnie pracuje bądź uprawiania inną formę aktywności. Nie każdy ma czas na gotowanie lub samodzielne przygotowywanie posiłków. Zdrowa i odpowiednio zbilansowana dieta jest ważna dla prawidłowego…
Losowy wpis:
-
Catering dietetyczny Warszawa
Dieta dla każdego Dieta zazwyczaj kojarzy się tylko z wyrzeczeniami i ciągłym poczuciem niedosytu po zjedzonych posiłkach. Jednakże dobrze przygotowana dieta może okazać się bardzo łatwą do zaakceptowania zmianą. Wystarczy…
Read more